ごあいさつ

富山の昆布じめを
伝えつづける。

富山湾の豊かな海の幸に恵まれ、古くから漁業が盛んな町・魚津で、昔、漁師のお母さんたちがせっせとこしらえた美味しい昆布じめの刺身。その味が忘れられず、全国に広めたいと思い、昆布じめ刺し身を専門に製造販売する個人会社を起こしたのが、現在の株式会社かねみつの始まりでした。

以来、昆布じめという富山の伝統的な食文化を守りながら、みなさまに喜んでいただける美味しい昆布じめをお届けするために、現代の嗜好やニーズにもあった商品の考案や製造技術の改革など日々試行錯誤しています。

かねみつの商品は、添加物を一切使わない海の幸だけの豊かな味わいが特徴です。スタッフ一丸となり商品ひとつひとつに愛情を込めて作っていますので、みなさまにそんな気持ちを一緒に詰めてお届けいたします。

また、地元魚津は「しんきろうの見える街」としても知られています。
お近くにお越しの際は、かねみつ直営店へもぜひお立ち寄りください。

株式会社かねみつ
代表取締役 金三津 貢

  • ひらめ 盛付け
  • 甘えび 盛付け③
  • 210930謦ョ蠖ア_縺九・縺ソ縺、讒・6R5A6448

   

会社概要

    

社名 株式会社 かねみつ
代表者 代表取締役 金三津 貢
設立 昭和49年11月(1974.11)
資本金 1,000万円
所在地 〒937-0807
富山県魚津市大光寺1350
連絡先 TEL.0765-24-3433(代表)
FAX.0765-24-3492
事業内容 食料品製造業 (昆布じめ刺し身、鮮魚)

    

アクセスマップ

〒937-0807 富山県魚津市大光寺1350

かねみつ製造直売店のご案内

黒部から富山市方面へ
NISSANさんの手前です

富山市から黒部方面へ
焼き肉バーンズさんの手前です。

沿革

かねみつの歩み
  

昭和49年11月 昆布じめ製造工場完成、県内量販店鮮魚売場を市場とし製造販売を開始
昭和53年 2月 商号「有限会社 魚津食品」として法人化
昭和58年 6月 スモークド・サーモン「鮭薫」の製造販売開始
昭和59年10月 富山独自の郷土料理「昆布じめ刺し身」を全国レベルの認知度へ高めることを目的とし、東京を中心とした百貨店市場へ進出
昭和60年 3月 業務用食材の新商品として「あいの風」シリーズを開発、本格的な製造販売を開始
昭和61年 3月 百貨店及び贈答品市場調査を目的とした新商品「竹粋」シリーズの製造販売を開始
昭和61年 9月 昆布じめ刺し身の鮮度を保持するための専用不活性ガスを開発し、県外向け商品及び贈答用商品にガス封入包装を採用
昭和62年 4月 高級贈答用の新商品として「櫓旬」シリーズの製造販売を開始
昭和62年 9月 「竹粋」シリーズを改良した贈答用昆布じめ刺し身「漁音」シリーズの製造販売を開始
昭和62年10月 特産王国とやまフェスティバル併催の「第1回優良ふるさと食品コンクール」にて「農林水産省食品流通局長賞」を受賞
昭和63年 4月 社団法人日本印刷産業連合会主催の「第27回ジャパンパッケージコンペティション」にて「通商勧業省生活産業局長賞を受賞」受賞
昭和63年 4月 贈答用新商品として昆布じめ刺し身「華鱗」シリーズの製造販売を開始
平成 3年12月 県外配送品等の増加により、別棟に業務用大型冷蔵庫・冷凍庫・作業場主体の出荷場を完成
平成 4年 4月 富山及び北陸地方の観光土産用新商品として「ごちそう玉手箱」シリーズの製造販売を開始
平成 5年 6月 贈答用の新商品として「華御膳」シリーズの製造販売を開始
平成 6年 2月 社名を「株式会社 かねみつ」に変更
平成 6年 4月 品種と販路の広大の応え各商品の高鮮度配送実現のための専用低温保管庫を完成
平成 7年10月 日本食品衛生協会より優良企業表彰をうける
平成 7年12月 「1995年日本パッケージデザイン大賞」にて「特別賞」を受賞
平成10年 4月 富山県食品研究所へ指導を請い衛生管理体制を改善
平成12年11月 富山県中部保健所に指導を求め衛生管理体制を強化
平成13年 6月 県外販促商品として「昆布でしめたお刺身」シリーズの製造販売を開始
平成13年10月 従来の昆布じめとは違う製法で味つけした「味つけお刺身こんぶだし」の製造販売を開始
平成14年 4月 富山県入善町沖で汲み上げた海洋深層水で仕込んだ昆布じめ刺し身各種の製造販売を開始
平成14年 5月 商品の形がつぶれず見栄えの良い真空包装機を導入
平成14年 6月 「昆布でしめたお刺身」を華やかさと高級感のある新パッケージに変更
平成18年 2月 「第55回全国水産加工たべもの展」にて「ごちそう玉手箱」シリーズが水産庁長官賞を受賞
平成19年 2月 自社工場に併設して販売店舗をオープン
平成19年 2月 「第56回全国水産加工たべもの展」にて「昆布じめ刺し身5種詰合せ」大阪府知事賞を受賞
平成21年11月 金三津社長 旭日双光章受賞
平成27年 3月 平成26年度「優良ふるさと食品中央コンクール」にて「こぶじめひとりじめ」農林水産大臣賞を受賞
平成29年 1月 平成28年度「おみやげグランプリ2017」にて「こぶじめひとりじめ」全国最高賞グランプリを受賞
平成30年 3月 平成29年度「全国推奨観光土産品審査会」にて「こぶじめひとりじめ緑帯」特別審査優秀賞を受賞

   

お問い合わせ

Tel.0765-24-3433

営業時間 08:00〜17:00
定休日:日曜・祝日