皆様の温かい義援金を寄付しました

100,000円

多くの方にご賛同頂きまして厚く御礼申し上げます。皆様からの義援金を2/21日本赤十字社へ振り込みました。

能登半島地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

皆様の安心とご健康、そして一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。

かねみつ

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【能登半島地震 復興支援】  海の幸  昆布じめセット

富山郷土料理の昆布じめ各種と出汁昆布の詰合せ
被災地応援特別価格:3,456円(税込) 
1セットにつき1,000円を日本赤十字社へ寄付させていただきます。

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アルゼンチン海老アップ

<オンラインショップ・直売店限定>
【数量限定】赤海老昆布じめ

甘くて豊かなえびの香りと昆布の風味が広がります。ぷりぷりの赤海老を是非この機会にお召し上がりください。

はじめに INTRODUCTION

無添加・手作業で
ひとつひとつ丁寧に

昆布じめ刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。

その先人の知恵を受け継ぐ、かねみつの昆布じめ刺し身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業でひとつひとつ丁寧につくり上げ、さらに、現代の嗜好や食生活にもあった食品とするために試行錯誤を繰り返し、独自の味に仕上げております。

かねみつのこだわりを見る

無添加・手作業

かねみつの人気の商品 PRODUCTS

白えび 盛付け②
  • 昆布じめ刺し身

むき身白えびおぼろ 60gパック

2,808円 税込

富山湾の宝石「白えび」を、やわらかく風味豊かなおぼろ昆布で締めました。

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ひらめ 盛付け
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天然ひらめ

1,836円 税込

白身魚の王様「天然ひらめ」は格別の味わいで昆布じめにしても絶品!五つ星級です!!

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ばい貝 盛付け (2)
  • 昆布じめ刺し身

ばい貝

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噛めば噛むほどコリコリ食感の、ばい貝の旨みと昆布の旨みがお楽しみいただけます。

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昆布じめ単品 (2)
定番ギフト
季節の商品
ふるさとの味

かねみつ製造直売店
      
SHOP LIST

かねみつ製造工場に隣接する直売店では、常時30種類の昆布じめ刺し身を販売しています。
直売店のみの限定品もございますので気軽にお立ち寄りください。

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昆布締めの
活用レシピをご紹介

そのまま食べても美味しい昆布じめをさらに美味しく、はがした昆布まで余すことなく味わうアレンジレシピをご紹介します。

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昆布締めの活用レシピ

企業様へ FOR COMPANIES

ご要望にあわせた商品開発も承ります

株式会社かねみつでは、昭和49年より自社工場にて昆布じめ刺し身の製造を開始し、
県内外の企業様【珍味卸問屋様、卸売市場様、小売店様、ホテル・料亭・旅館様等】へ商品を卸させていただいております。
刺し身盛り、八寸、一品料理、オードブル、おせち料理など、当社の商品は幅広い用途でお使いいただいております。
それら豊富な実績・経験をいかしたNB商品、PB商品、規格品等、さまざまなご要望にもご対応可能です。
お問い合わせ、お見積りのご依頼など、まずはお気軽にご連絡ください。担当の者がご対応させていただきます。

  

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