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2023.04.04

「富山湾の宝石」白えび漁解禁しました!!

 富山湾に春の訪れ「白えび漁」が解禁になりました!!

ホタルイカ漁は不漁により、昆布じめ刺し身の単品商品の販売がストップしてしまいましたが、白えびは大丈夫そうです。

淡いピンク色の白えびの殻をひとつひとつ丁寧に手剥きして、おぼろ昆布で白えびの旨みと甘みを包み込んだ「むき身白え

びおぼろ」昆布じめ刺し身を、どうぞご堪能ください。

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