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2023.10.04
志むら乃サバ押寿司
先だって、魚津で有名なおふくろの味の伝統料理「サバ押寿司」の製造販売会社「志むら乃寿司」が廃業されました。
廃業されたことを新聞で知り、いつでも食べられると思っていた押寿司が食べられないと思うと、とても寂しい気持ちになりました。ところが地域行事で思いがけず「サバ押寿司」を食べれることになって、一口ひとくち噛みしめながら最後の志むら乃寿司を味わいました。
弊社の昆布じめ刺し身も創業の前社長がおふくろの味を世に広めたいと始まったもの。来年は節目の50年を迎えます。
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