昆布締めレシピ
2021.09.20
かじきの昆布じめ丼
｢富山のご当地丼｣を目指しています。
作り方は至って簡単!
- 富山では人気の｢かじきの昆布じめ｣を昆布からはがし､タタキ気味に細かくカットします。
- 丼に炊きたてのご飯を盛り､その上に①でカットした昆布じめをのせます。
- 次にお好みのトッピング具材をのせます
A｢ヘルシータイプ｣ ･･･おくら､山芋､納豆など
B｢豪華海鮮丼タイプ｣ ･･･まぐろ､たこ､いか､かになど - 最後に①ではがした｢昆布｣を細かく切ったもの､切りのりなどをのせます。
- 仕上げの味付けは市販の海鮮丼のたれや､わさび醤油などお好みに応じ､かけてお召し上がりください。
