昆布締めレシピ
2022.03.29
かじきと山芋のわさび醤油和え
かじき昆布じめと生の山芋を、わさび醤油で和えて食べる、簡単で食べ応えのある逸品です。
ご飯のおともに、お酒のおつまみに相性抜群です。
昆布じめ対象商品：サス昆布じめ刺し身（重ね熟成黒かじき二段漬け）
材料）
かじき昆布じめ
山芋
わさび醤油
作り方）
１．かじき昆布じめを昆布ごと細切りする。
２．山芋を短冊切りする。（お好みでポリ袋に入れて綿棒で軽くつぶしても良い）
３．かじきと山芋をわさび醤油で和える。
感想）
僕んちの定番料理！めっちゃ美味しくて大好きなんだ!!
カジキのもちもち食感と山芋のシャキシャキ食感！そして昆布と山芋の絶妙なとろみが最高なんだ!!是非味わってみて！わさびの量は加減してね。
